الصلصة الانجليزية ( للسلطات )

الصلصة الانجليزية ( للسلطات ) :

المقادير:
صفار 2 بيضة مسلوقة ـ 2/1 كوب كريمة أو ( قشطة ) ـ 2/1 ملعقة صغيرة مستردة ـ خل ـ ملح ـ فلفل .

الطريقة:
ينخل صفار البيض ثم يتبل ثم يضاف إليه الكريمة تدريجياً مع التقليب , ثم يصاف الخل لنحصل على القوام المناسب .

صوص الثوم الاصلي

المقادير:
1/2 كأس زيت زيتون
1/2 كأس ليمون (العصير)
3/4 الكأس زبادي
3 ملعقة ثوم
رشة سكر
رشة فلفل ابيض
رشة ملح

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط
وتقدم مع الدجاج البروستد والطاووق والكنتاكي
منقول